本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～1.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.12 | 19.94 | 21.04 | -0.9% | -5.2% |
| 羊肉 | 64.65 | 64.13 | 69.02 | -0.8% | -7.1% |
| 牛肉 | 69.36 | 68.82 | 77.10 | -0.8% | -10.7% |
| 鸡蛋 | 8.45 | 8.54 | 10.26 | 1.1% | -16.8% |
| 白条鸡 | 17.70 | 17.83 | 18.42 | 0.7% | -3.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～6.0%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.28 | 15.35 | 15.55 | 0.5% | -1.3% |
| 鲫鱼 | 18.42 | 18.50 | 17.87 | 0.4% | 3.5% |
| 鲤鱼 | 14.35 | 14.35 | 13.13 | 0.0% | 9.3% |
| 白鲢鱼 | 8.96 | 9.50 | 9.35 | 6.0% | 1.6% |
| 花鲢鱼 | 16.65 | 17.05 | 16.46 | 2.4% | 3.6% |
| 大带鱼 | 40.62 | 40.70 | 39.14 | 0.2% | 4.0% |
| 大黄花鱼 | 44.18 | 43.21 | 41.35 | -2.2% | 4.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.55元/公斤，比上周下降2.2%，同比下降9.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜、芹菜、大白菜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.4%、2.1%、2.0%和1.5%（如表3所示）；青椒、西红柿、大葱、菠菜和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为8.9%、6.7%、5.3%、4.7%和4.1%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 白萝卜 | 1.67 | 1.71 | 1.57 | 2.4% | 8.9% |
| 芹菜 | 4.82 | 4.92 | 3.30 | 2.1% | 49.1% |
| 大白菜 | 1.50 | 1.53 | 1.16 | 2.0% | 31.9% |
| 葱头 | 3.24 | 3.29 | 2.50 | 1.5% | 31.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 6.83 | 6.22 | 7.93 | -8.9% | -21.6% |
| 西红柿 | 4.95 | 4.62 | 4.92 | -6.7% | -6.1% |
| 大葱 | 3.76 | 3.56 | 3.28 | -5.3% | 8.5% |
| 菠菜 | 5.30 | 5.05 | 6.23 | -4.7% | -18.9% |
| 莴笋 | 3.38 | 3.24 | 3.83 | -4.1% | -15.4% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.44元/公斤，比上周上升1.5%，同比下降2.0%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.77 | 5.82 | 7.57 | 0.9% | -23.1% |
| 富士苹果 | 8.84 | 8.82 | 8.76 | -0.2% | 0.7% |
| 巨峰葡萄 | 12.23 | 12.78 | 11.31 | 4.5% | 13.0% |
| 香蕉 | 5.33 | 5.32 | 6.18 | -0.2% | -13.9% |
| 菠萝 | 5.49 | 5.58 | 5.13 | 1.6% | 8.8% |
| 西瓜 | 6.31 | 6.30 | 6.60 | -0.2% | -4.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-03-18
