为全力做好农村食品安全监管工作，临沂市临沭县局突出“四抓”措施，在全县农村范围内大力开展了农村食品安全整治行动，取得了显着成效。
一是拓宽形式抓宣传教育。充分利用报纸、电台、电视台、短信等新闻媒介，以及结合食品安全宣传周等大型宣传活动，多种形式全面开展食品安全知识宣传活动，各基层监管所结合农村日常监管工作，深入农村田间地头发放食品安全宣传彩页，针对农村食品生产经营单位食品安全管理人员开展食品安全法律法规培训，进一步强化经营者食品安全隐患防范意识，引导农村经营者合法经营食品，加强辨别常见劣质食品的能力，不购买、销售劣质食品。今年以来，共派发食品宣传手册3000份，发送食品安全信息40000条，开展培训6期，参加培训1100余人。
二是严格把关抓证照规范。全面加强对农村食品生产经营单位食品经营许可证、健康证明、食品安全知识培训证明、监督公示牌，餐饮服务单位的食品安全量化等级公示牌、索证索票、台账记录“三证、两牌、一台账”的管理和公示，对无证经营的食品加工小作坊、小餐饮、食品摊贩，登记造册，规范提升，符合发证条件的经规范后予以发证，对不具备发证条件但符合省局分类管理备案要求的予以登记备案纳入监管，定期对食品安全操作规范执行情况开展执法检查，督促食品生产经营活动持续规范。
三是突出重点抓督查整治。根据农村食品市场的特点，以学校食堂、学校及周边小商店、餐饮店、农村小作坊等为重点监管对象，制定农村食品安全日常巡查计划，抓好各环节的监管重点，对农村食品经营户实行上门监督检查，对农村生产加工厂、集贸市场、超市、商店、餐饮等开展专项整治，督促食品经营者落实食品安全各项制度，畅通食品溯源渠道，并要求经营者把好劣质食品下架退市关，定时清理过期失效食品，逐步提高农村食品质量水平。截止目前，共检查农村食品生产经营单位210户，学校及周边食品经营户150户，食品生产加工小作坊80户，责令改正97家。
四是加大力度抓执法办案。加大农村食品监管和案件查处力度，严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品等问题。加强与相关部门工作的沟通协调联合联动，开展清理整顿无证无照从事食品生产经营专项行动，对达不到许可备案要求或不积极整改的无证业户，配合相关部门，坚决予以关停取缔。加大农村食品市场的抽检监测采样量和覆盖面，深入排查食品安全风险隐患和突出问题。截止目前，共完成食品专项抽检32个批次。查扣不合格食品541公斤，立案查处食品违法案件55起。
日期：2014-11-10
