为进一步规范生鲜肉市场经营秩序，提升肉制品质量，近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局联合市场监管综合执法支队及第三方抽检公司对四季青农产品批发市场开展注水肉专项整治行动。
检查现场，执法人员对生鲜肉产品经营者证照是否齐全、是否严格落实进货查验记录制度并留存供货单位证照、采购生鲜肉产品是否有检验检疫合格证明等进行检查，严防未经检疫检验的生鲜肉产品入市销售。同时，第三方抽检公司现场进行生鲜肉水分快检和监督抽检。本次共检查相关批发经营单位6家，抽检7批次，现场快检43批次，暂未发现有注水问题。
下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将进一步加大监督检查力度，严厉查处经营来源不明、在肉品中注水等违法行为，全力维护肉及肉制品市场秩序，切实保障辖区群众饮食安全。
日期：2024-03-13
