2024年3月8日，奥地利健康与食品安全局（AGES）发布2023年度牛肉和猪肉耐抗生素细菌检测报告。
2023 年在奥地利对受含有超广谱 β 酶的大肠杆菌菌株污染的生牛肉和猪肉进行检测。超广谱 β 酶的大肠杆菌菌株可以形成内酰胺酶 （ESBL）、AmpC β-内酰胺酶 （AmpC） 或碳青霉烯酶，些酶可使抗生素（青霉素、头孢菌素、单菌素和碳青霉烯类）失效，2023年共对对来自奥地利各地的 340 个牛肉和340 个猪肉样本进行了检查。其中 9 个牛肉样本和 18 个猪肉样本检出含有产生 ESBL/AmpC 的大肠杆菌，碳青霉烯酶的大肠杆菌未检出。
更多详情参见：https://www.ages.at/download/sdl-eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE2MDk0NTkyMDAsImV4cCI6NDA3MDkwODgwMCwidXNlciI6MCwiZ3JvdXBzIjpbMCwtMV0sImZpbGUiOiJmaWxlYWRtaW4vQUdFU18yMDIyLzJfTUVOU0NIL1NjaHdlcnB1bmt0ZS9MZWJlbnNtaXR0ZWxrb250cm9sbGUvTWlrcm9iaW9sb2dpZS8yMDIzL0EtODAwLTIzX0FudGliaW90aWthcmVzaXN0ZW50ZV9LZWltZV9pbl9SaW5kLV91bmRfU2Nod2VpbmVmbGVpc2NoXy1fTW9uaXRvcmluZy5wZGYiLCJwYWdlIjoyMjgzfQ.pn1HTvO_hrck7tmSw3IB4Exr1jutx_A4Ea6F_zghHYI/A-800-23_Antibiotikaresistente_Keime_in_Rind-_und_Schweinefleisch_-_Monitoring.pdf
日期：2024-03-12
