食品领域2024年度省自科基金拟立项项目表
| 序号 | 项目类型 | 项目名称 | 负责人 | 申报单位 |
| 7 | 群体 | 母猪营养传递调控子代生长发育的 机制 | 谭碧娥 | 湖南农业大学 |
| 8 | 群体 | 水稻与恶性杂草竞争的分子机制与 利用 | 柏连阳 | 湖南省农业科学 院 |
| 37 | 杰青 | 玉米和水稻新型独脚金内酯的鉴定 和功能研究 | 李长圣 | 湖南大学 |
| 38 | 杰青 | 共生固氮中豆科根瘤细胞调控共生 体终极分化的机制研究 | 潘怀荣 | 湖南大学 |
| 43 | 杰青 | 油菜磷高效种质挖掘与调控机制解 析 | 康雷 | 湖南农业大学 |
| 130 | 重点 | 德氏乳杆菌生物被膜诱导 CD103+DCs分化抑制断奶仔猪肠道 炎症机制研究 | 黄兴国 | 湖南农业大学 |
| 132 | 重点 | 茶叶EGCG与机体肠道菌群的相互作 用及机制 | 肖文军 | 湖南农业大学 |
| 133 | 重点 | 籼型杂交稻储藏期间品质劣变的生 化和遗传基础研究 | 林亲录 | 中南林业科技大 学 |
| 188 | 优青 | 水稻穗粒数和粒重协同调控的遗传 网络解析 | 李元杰 | 湖南杂交水稻研 究中心 |
| 190 | 优青 | 油茶-豆科植物间作促进土壤有机 碳提升的根际调控机制 | 陈利军 | 中南林业科技大 学 |
| 191 | 优青 | 真菌病毒调控油茶炭疽病菌致病力 的分子机制研究 | 刘洪 | 中南林业科技大 学 |
| 356 | 面上 | 南瓜单倍体种质资源创制方法研究 | 闵子扬 | 湖南省蔬菜研究 所 |
| 359 | 面上 | CsWRKY68介导CsRbcS调控高氨基酸 茶树光合效率与氮素利用率协同作 用的机制研究 | 向芬 | 湖南省茶叶研究 所 |
| 360 | 面上 | 层出镰刀菌效应子FpSix3调控油茶 对根腐病防御应答的关键区段研究 | 董文统 | 中南林业科技大 学 |
| 362 | 面上 | TFEB通过调控细胞自噬缓解仔猪肠 道氧化应激的机制研究 | 李雅丽 | 湖南师范大学 |
| 372 | 面上 | 微量元素及稳定同位素示踪干旱胁 迫诱导油茶水肥吸收耦合机制 | 卢胜 | 中南林业科技大 学 |
| 373 | 面上 | 热激转录因子AhHsfA1a调控籽粒苋 耐盐的分子机制研究 | 徐倩 | 湖南农业大学 |
| 375 | 面上 | 宁乡猪最后肋发育不全的生物学特 征及其遗传解析 | 张跃博 | 湖南农业大学 |
| 376 | 面上 | ERS-UPR在断奶仔猪肠道炎症反应 中的作用及乳酸菌的调控研究 | 李颖慧 | 湖南农业大学 |
| 377 | 面上 | FN1介导草鱼呼肠孤病毒感染的机 制研究 | 李军华 | 湖南农业大学 |
| 378 | 面上 | 基于天然低共熔溶剂的益生菌包埋 体系构建及低温稳定性机制研究 | 曾朝喜 | 湖南农业大学 |
| 379 | 面上 | 高盐胁迫下酵母二次发酵对剁辣椒 风味的提升作用机制研究 | 刘洋 | 湖南农业大学 |
| 380 | 面上 | 茶渣可溶性膳食纤维的高效制备及 其对炎症性肠炎的干预作用研究 | 李脉泉 | 湖南农业大学 |
| 381 | 面上 | 细胞壁多糖代谢介导鲜切辣椒质地 软化机制研究 | 王蓉蓉 | 湖南农业大学 |
| 382 | 面上 | 食源性致病菌“识别-检测-消杀 ” 三合一污染防控策略研究 | 赵倩 | 湖南农业大学 |
| 384 | 面上 | 转录因子OsLBD40调控水稻垩白形 成分子机制研究 | 李海鸥 | 湖南农业大学 |
| 385 | 面上 | 水稻重金属积累基因CM3的功能研 究及其生态适应性选择规律解析 | 孙亮 | 中国科学院亚热 带农业生态研究 所 |
| 387 | 面上 | 蛋白质氧化对米糠蛋白乳液稳定性 的影响及其机制 | 吴晓娟 | 中南林业科技大 学 |
| 388 | 面上 | 新型核酸适配体荧光探针用于食品 污染物的高灵敏检测 | 杨斌 | 湘潭大学 |
| 391 | 面上 | 表型身份证：构建精准高效的花生 性状评估体系 —— 以培育耐低钙 花生品种为例 | 迈克亨克 | 湖南农业大学 |
| 396 | 面上 | 苜蓿茎叶梳脱分离模式下茎叶节点 瞬时失效机制研究 | 邬备 | 湖南农业大学 |
| 400 | 面上 | 低钙胁迫下赤霉素调控花生种胚败 育的分子机制解析 | 罗梓楠 | 湖南农业大学 |
| 401 | 面上 | 水稻组蛋白去乙酰化复合物1调控 株高的机理研究 | 黄志刚 | 湖南农业大学 |
| 403 | 面上 | 转录因子CsbHLH067参与调控采后 甜橙果实柠檬酸代谢的机制解析 | 金燕 | 湖南农业大学 |
| 404 | 面上 | 茯茶源冠突散囊菌调节脂质代谢的 生物活性及机制研究 | 黄浩 | 湖南省茶叶研究 所 |
| 409 | 面上 | 油茶抗寒相关糖类基因的克隆表达 分析及功能验证 | 吴玲利 | 中南林业科技大 学 |
| 410 | 面上 | 基于ATRA信号探讨BMP2对猪卵泡颗 粒细胞生长与分泌功能的调控机制 | 张虹亮 | 湖南农业大学 |
| 413 | 面上 | 草鱼C3基因SNP位点的筛选及其与 GCRV抗性的关联分析 | 熊舒婷 | 湖南农业大学 |
| 414 | 面上 | 莲子磨皮粉低聚原花青素通过Nrf2 基因调控脂代谢的分子机制 | 李涛 | 湖南省农产品加 工研究所（湖南 省食品测试分析 中心） |
| 1046 | 青年 | 玉米ZmSDG26介导的染色质重塑与 干旱应答机制研究 | 肖牧 | 湖南农业大学 |
| 1047 | 青年 | BnaC03.BIN2调控油菜株高的分子 机理解析 | 李宝 | 湖南省作物研究 所 |
| 1048 | 青年 | 黄瓜果实空心基因H的克隆及在杂 优育种上的应用 | 周赓 | 湖南省蔬菜研究 所 |
| 1051 | 青年 | 肠道微生物介导富GABA米糠通过中 脑TLR4调节仔猪摄食的机制研究 | 张灵煜 | 中南林业科技大 学 |
| 1052 | 青年 | PDK4通过代谢调控草鱼肌肉硬度性 状的机制研究 | 杨梦曦 | 湖南农业大学 |
| 1061 | 青年 | 果园植保农机空-地协同导航路径 规划机理及优化策略研究 | 王林惠 | 湖南科技学院 |
| 1062 | 青年 | 水稻小粒型不育系卓201S粒型基因 的定位和功能研究 | 雷斌 | 湖南杂交水稻研 究中心 |
| 1063 | 青年 | 番茄潜叶蛾TabsFAR6基因在性信息 素生物合成中的作用机制研究 | 王玉生 | 湖南农业大学 |
| 1064 | 青年 | 辣椒白绢病菌效应蛋白SrCRSP22抑 制寄主免疫的分子机制 | 李洁 | 湖南省蔬菜研究 所 |
| 1065 | 青年 | 辣椒育性恢复基因CaRf的精细定位 及功能解析 | 汤冰倩 | 湖南农业大学 |
| 1066 | 青年 | CsMADS3介导的柑橘果实囊衣发育 分子机制研究 | 陈岳文 | 湖南农业大学 |
| 1067 | 青年 | 不同绿肥对双季稻田冬闲季磷流失 的阻控效应及其机制研究 | 张瑛 | 湖南省农业环境 生态研究所 |
| 1068 | 青年 | DNA工程化的人工miRNA海绵(DAMS) 用于猪繁殖与呼吸综合征病毒的免 疫治疗 | 童婷 | 湖南科技大学 |
| 1069 | 青年 | 白细胞介素-17通过ERK/MAPK通路 调控猪小肠上皮细胞分化的机制研 究 | 尹蓝梅 | 湖南师范大学 |
| 1071 | 青年 | 发酵介导籼米内源性脂质改变对鲜 湿米粉凝胶品质的调控机制 | 袁洁瑶 | 长沙理工大学 |
| 1073 | 青年 | NCR001维持蒺藜苜蓿根瘤细胞中类 菌体存活的机制解析 | 杨剑 | 湖南大学 |
| 1074 | 青年 | 不同温度压力下食品加工环境微生 物群落的演替规律和适应机制 | 孙浪 | 中南大学 |
| 1088 | 青年 | miR164d-NAC模块调控水稻耐盐性 的分子机理研究 | 邝刘辉 | 湖南农业大学 |
| 1089 | 青年 | 蛋白激酶PKC48调控水稻稻瘟病抗 性的分子机制 | 田野 | 湖南大学 |
| 1090 | 青年 | 乙烯通过OsCTR2-OsRAF1调控水稻 抗稻瘟病的机制研究 | 谌伟军 | 湖南杂交水稻研 究中心 |
| 1091 | 青年 | 辣椒转录因子CaMYB108调控辣椒红 色素合成的分子机制研究 | 王瑾 | 湖南农业大学 |
| 1092 | 青年 | ARFRP2基因调控猪饲料转化率性状 的分子机制研究 | 付亚伟 | 湖南农业大学 |
| 1093 | 青年 | 基于肠-肝轴研究T-2毒素对仔猪肝 脏免疫微环境的损伤机制 | 王吉 | 湖南农业大学 |
| 1094 | 青年 | 不同铁源对仔猪肠道干细胞命运的 调控作用及机制研究 | 董正林 | 中国科学院亚热 带农业生态研究 所 |
| 1095 | 青年 | 雄核发育二倍体鲫品系的建立及遗 传特性研究 | 黄旭 | 湖南师范大学 |
| 1096 | 青年 | ISG58调控草鱼呼肠孤病毒复制的 分子机制 | 胡旭东 | 湖南农业大学 |
| 1097 | 青年 | 克氏原螯虾TRIM23调控TBK1介导的 抗WSSV途径及分子机制 | 彭超 | 湖南文理学院 |
| 1098 | 青年 | 基于AgrA蛋白研究柠檬醛抑制金黄 色葡萄球菌肠毒素表达的分子调控 机制 | 史册 | 湖南省林业科学 院 |
| 1099 | 青年 | 指状青霉核心的胞壁降解酶降解柑 橘皮渣的机制研究 | 田朝玉 | 湘潭大学 |
| 1100 | 青年 | 食窦魏斯氏菌降解酿造酱油中有害 生物胺的机制研究 | 唐建立 | 长沙理工大学 |
| 1101 | 青年 | 基于猕猴桃保鲜的智能紫外LED光 催化降解乙烯机理研究 | 季邦 | 湖南农业大学 |
| 1678 | 联合 | 超级杂交稻高产群体健康冠层形成 的生理生态机制研究 | 郑华斌 | 湖南农业大学 |
| 1703 | 联合 | 水稻硅转运蛋白对水稻镉吸收积累 的影响 | 肖燕 | 衡阳市农业科学 院 |
| 1704 | 联合 | 解淀粉芽孢杆菌防治桃褐腐病及应 用关键技术研究 | 王春发 | 衡阳市农业科学 院 |
| 1711 | 联合 | 镉低积累优质香型水稻两系不育系 的创制与应用 | 郭国强 | 衡阳市农业科学 院 |
| 1712 | 联合 | 豆—稻轮作模式下土壤氮转化与供 给特征对氮肥减量的响应 | 高静 | 衡阳市农业科学 院 |
| 1862 | 联合 | 邵阳茶树种质资源遗传多样性研究 及优异种质发掘 | 李瑾 | 邵阳市农业科学 研究院 |
| 1896 | 联合 | 肉桂醛抑制条件致病真菌烟曲霉的 分子机制研究 | 龙南彪 | 邵阳学院 |
| 1908 | 联合 | 鲜湿米粉消化性及品质调控机理研 究 | 肖华西 | 中南林业科技大 学 |
| 1921 | 联合 | 发酵鱼中基于氨基酸代谢的吡嗪类 风味物质形成机制 | 马夏吟 | 长沙理工大学 |
| 1951 | 联合 | 柑橘表面缺陷特征多视角提取与快 速辨识方法研究 | 李玲 | 中南林业科技大 学 |
| 1952 | 联合 | 日光温室高氮利用生菜品种筛选及 氮含量高光谱监测技术创新应用 | 邝玮琦 | 湖南文理学院 |
| 1955 | 联合 | 菜薹高分蘖核心优异种质资源的创 制与利用 | 周晓波 | 湖南省蔬菜研究 所 |
| 1956 | 联合 | 油茶病原真菌拮抗放线菌的筛选及 其拮抗机制与应用 | 莫平 | 湖南文理学院 |
| 2047 | 联合 | 镁与冰糖橙果实有机酸关联性分析 及分子基础 | 谭李梅 | 郴州市农业科学 研究所 |
| 2048 | 联合 | 基于不同砧木汝城白毛茶品质特征 化合物的差异分析 | 谭吉慧 | 郴州市农业科学 研究所 |
| 2057 | 联合 | 郴州地方辣椒品种关键风味物质与 基因筛选 | 何晴 | 郴州市农业科学 研究所 |
| 2104 | 联合 | 油茶油脂合成基因KAS I克隆及功 能验证 | 刘晓霞 | 湖南科技学院 |
| 2114 | 联合 | 油茶籽油加工中脂类衍变规律及特 征香气物质的形成机制研究 | 蒋黎艳 | 湖南科技学院 |
| 2120 | 联合 | 水稻二化螟病原线虫的筛选鉴定及 防效研究 | 吴晓峰 | 永州市农业科学 研究所 |
| 2138 | 联合 | 基于代谢组学和药效检测评价不同 遮荫对显齿蛇葡萄品质的影响 | 李胜华 | 怀化学院 |
| 2144 | 联合 | 红肉冰糖橙新品种选育及控制果实 红色性状的关键基因挖掘 | 李娜 | 湖南农业大学 |
| 2146 | 联合 | 稻作梯田遗产地生态产品价值核算 关键技术与实现机制 | 方磊 | 怀化学院 |
| 2147 | 联合 | 山姜素通过调控增强子活性以干预 炎症及其机制研究 | 胡柯 | 湖南医药学院 |
| 2157 | 联合 | ‘安农早 ’脐橙低酸性状形成机制 解析 | 潘斌 | 怀化职业技术学 院 |
| 2158 | 联合 | 红汁乳菇种植园土壤微生物群落结 构及关键促生菌挖掘 | 申爱荣 | 湖南省林业科学 院 |
| 2183 | 联合 | 有机绿茶对香烟烟雾致小鼠肺损伤 修复机制研究 | 仇云龙 | 怀化职业技术学 院 |
| 2208 | 联合 | 漆酶在原花青素聚合中的作用及其 对桃果肉褐变的调节机制 | 龚意辉 | 湖南人文科技学 院 |
| 2218 | 联合 | 用于辣椒植物的CMV弱病毒载体系 统与抑制辣椒疫病和黄瓜花叶病毒 病的研究 | 吴娟 | 湖南人文科技学 院 |
| 2222 | 联合 | 稻株营养区域利用策略及非匀质群 体产量模型的研究 | 王小卉 | 湖南农业大学 |
| 2223 | 联合 | 夏梢调控金秋砂糖橘裂果的机制解 析 | 杨岚琪 | 湖南人文科技学 院 |
| 2224 | 联合 | 猕猴桃抑菌酚类物质的筛选及作用 机理 | 林文力 | 湖南省园艺研究 所 |
| 2229 | 联合 | 水稻NUS1调控穗叶绿体发育的机制 研究 | 向瑞桃 | 湖南人文科技学 院 |
| 2231 | 联合 | 水稻低损伤柔性播种机理及间隙耦 合动态特性研究 | 黄娟 | 湖南农业大学 |
| 2244 | 联合 | 丛枝菌根真菌对软枣猕猴桃生长和 抗溃疡病影响的研究 | 张文泉 | 娄底职业技术学 院 |
| 2245 | 联合 | 黄桃缩叶病快速检测和防控技术研 究 | 倪弦之 | 湖南人文科技学 院 |
| 2246 | 联合 | 板栗剩余物堆肥与壳生物炭配施调 控土壤磷素转化提质增产机制研究 | 宋影 | 湖南人文科技学 院 |
| 2258 | 联合 | 基于UHPLC-ESI-Q-TOF/MS技术的不 同品种桑叶非靶向植物代谢组学研 究 | 邹湘月 | 娄底职业技术学 院 |
| 2261 | 联合 | 水稻OsCEBiP基因抗褐飞虱的分子 机理研究以及在育种中的应用 | 李巍巍 | 湖南人文科技学 院 |
| 2291 | 联合 | Psa胁迫下“米良1号 ”猕猴桃内生 细菌群落演替及其抗病机理研究 | 易浪波 | 吉首大学 |
| 2609 | 联合 | 菜籽油中掺伪香精的高通量筛查技 术研究及其膳食暴露风险评估 | 唐文杰 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2610 | 联合 | 硒纳米颗粒在植物源性农产品中的 表征、形态分析和检测技术研究 | 上官佳 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2612 | 联合 | 致泻性大肠埃希氏菌在湖南主要食 品中污染状况及病原学特征分析研 究 | 贺燕 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2613 | 联合 | 湖南腌腊猪肉制品中潜在化学危害 因子甄别及计量溯源技术研究 | 宋江 | 湖南省计量检测 研究院 |
| 2614 | 联合 | 复配天然抗氧化剂在食用油脂中协 同抗氧化活性研究及其对亚麻籽油 货架期影响 | 彭程程 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2615 | 联合 | 郴州豆油品质化学识别及风味成分 形成机制的研究 | 田芳 | 郴州市食品药品 检验检测中心 |
| 2619 | 联合 | 食品塑料包装材料溶剂残留检验方 法研究 | 陈志波 | 湘潭市工矿电传 动车辆质量检验 中心 |
| 2633 | 联合 | 吐鲁番地区葡萄酒中特征微量元素 识别与重金属风险评估研究 | 向俊 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2634 | 联合 | UPLC-Q-Orbitrap高分辨质谱法非 靶向筛查及定量检测水产品中高暴 露化学污染物 | 李宏 | 湖南省产商品质 量检验研究院 |
| 2635 | 联合 | 生乳中多种农药和兽药残留非靶向 检测技术研究 | 杨芳 | 常德市食品检验 所 |
原文链接：https://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202403/t20240311_33144606.html
2024年度省自科基金拟立项项目表.pdf
