校园食品安全始终牵动着家长们的心弦。春季开学伊始，吉安县市场监管迅速开展校园食品安全全覆盖检查，为新学期学校师生食品安全保驾护航。
执法人员聚焦“三防措施、主体责任、库存食品、从业人员、原料采购、加工过程、场所卫生、设施设备和问题整改”等九大方面对学校食堂、超市和周边食品经营单位展开拉网式检查，通过仔细查看菜品加工留样、用具清洗消毒、后厨环境、有害生物防治、从业人员卫生管理、食品及原材料购进储存和工作台账等情况，严把校园食品安全关，确保师生在校期间吃得卫生、健康。截至目前，共检查校园及周边食品经营单位79家次，消除和排查食品安全风险隐患5个。
执法人员聚焦“三防措施、主体责任、库存食品、从业人员、原料采购、加工过程、场所卫生、设施设备和问题整改”等九大方面对学校食堂、超市和周边食品经营单位展开拉网式检查，通过仔细查看菜品加工留样、用具清洗消毒、后厨环境、有害生物防治、从业人员卫生管理、食品及原材料购进储存和工作台账等情况，严把校园食品安全关，确保师生在校期间吃得卫生、健康。截至目前，共检查校园及周边食品经营单位79家次，消除和排查食品安全风险隐患5个。
截至目前，共检查校园及周边食品经营单位79家次，消除和排查食品安全风险隐患5个。下一步，吉安县市场监管局将对辖区内学校及周边食品安全开展常态化检查，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，让全体师生在校的“每一餐”都吃得安全放心。
日期：2024-03-05
