为全面防控学校食堂食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全，连日来，香河县市场监督管理局组织开展了2024年度春季开学学校食品安全专项检查。
在检查中，该局执法人员重点查看了学校食堂是否严格落实校长（园长）负责制，是否组织开展食品安全自查、配备食品安全员和食品安全总监，是否严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度、定期对从业人员进行食品安全培训，从业人员健康证明是否有效，是否严格执行食品进货验收和索证索票制度，餐饮具清洗消毒是否符合要求，是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。
同时，对学校周边的食品销售单位食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标识是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等问题进行了检查。针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导，督促其进一步压紧压实食品安全主体责任，查摆问题，立行立改，不断提高食品安全事故应急处置能力，有效筑牢学校食品安全关，为全国两会的召开和3·15国际消费者权益保护日活动营造良好的食品安全环境。
下一步，香河县市场监督管理局将进一步加大对学校食堂及校园周边食品安全的监管力度，健全长效工作机制，按照食品安全“四个最严”的要求，最大限度消除食品安全隐患，不断提升全县校园食品安全水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2024-03-05
