本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-6.5～-0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 22.03 | 20.60 | 20.68 | -6.5% | -0.4% |
| 羊肉 | 65.23 | 64.66 | 68.55 | -0.9% | -5.7% |
| 牛肉 | 69.59 | 69.14 | 77.10 | -0.6% | -10.3% |
| 鸡蛋 | 9.14 | 8.68 | 10.23 | -5.0% | -15.2% |
| 白条鸡 | 17.86 | 17.77 | 18.23 | -0.5% | -2.5% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.5～-0.8%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.65 | 15.36 | 15.85 | -1.9% | -3.1% |
| 鲫鱼 | 18.86 | 18.49 | 18.13 | -2.0% | 2.0% |
| 鲤鱼 | 14.59 | 14.46 | 13.46 | -0.9% | 7.4% |
| 白鲢鱼 | 9.04 | 8.97 | 9.45 | -0.8% | -5.1% |
| 花鲢鱼 | 16.84 | 16.70 | 16.86 | -0.8% | -0.9% |
| 大带鱼 | 42.30 | 40.84 | 38.96 | -3.5% | 4.8% |
| 大黄花鱼 | 45.45 | 44.78 | 42.11 | -1.5% | 6.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.88元/公斤，比上周下降3.7%，同比下降6.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周葱头和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为1.9%和0.4%（如表3所示）；西红柿、菠菜、黄瓜、韭菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为11.1%、10.3%、5.9%、5.9%和5.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 葱头 | 3.14 | 3.20 | 2.52 | 1.9% | 27.0% |
| 土豆 | 2.62 | 2.63 | 3.31 | 0.4% | -20.5% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 6.19 | 5.50 | 4.85 | -11.1% | 13.4% |
| 菠菜 | 6.49 | 5.82 | 7.58 | -10.3% | -23.2% |
| 黄瓜 | 6.10 | 5.74 | 7.18 | -5.9% | -20.1% |
| 韭菜 | 5.89 | 5.54 | 6.28 | -5.9% | -11.8% |
| 油菜 | 4.48 | 4.23 | 6.68 | -5.6% | -36.7% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.31元/公斤，比上周上升0.4%，同比下降3.2%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.78 | 5.67 | 7.61 | -1.9% | -25.5% |
| 富士苹果 | 8.86 | 8.83 | 8.64 | -0.3% | 2.2% |
| 巨峰葡萄 | 11.54 | 12.05 | 11.28 | 4.4% | 6.8% |
| 香蕉 | 5.35 | 5.38 | 6.19 | 0.6% | -13.1% |
| 菠萝 | 5.83 | 5.66 | 5.38 | -2.9% | 5.2% |
| 西瓜 | 6.29 | 6.28 | 6.19 | -0.2% | 1.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-03-04
