食品小作坊作为食品行业的重要组成部分，对地方经济和就业有着积极贡献。然而，传统的食品小作坊在设备、工艺和管理等方面可能存在一些不足，影响了食品质量和安全。为推动食品小作坊转型升级，进一步提高食品质量和安全水平，2月29日，七里河市场监管局召开食品小作坊提升改造工作推进会，局属各市场监管所分管食品副所长、食品小作坊负责人50余人参会。
会议要求，辖区各食品小作坊要以“四个最严”为标准，预防食品安全风险，要不断提高食品小作坊的设备水平和工艺水平，提升食品质量和生产效率，要加强食品小作坊的规范化管理，确保食品安全和卫生，扎实推进食品小作坊的转型升级和健康发展。
下一步，七里河市场监管局将继续强化对食品小作坊的宣传指导，服务辖区食品小作坊高效完成提升改造，推动实现转型升级、健康发展。同时进一步加大宣传引导及监管检查力度，不断推动辖区食品行业健康发展，为消费者提供更加安全健康的食品。
供稿：七里河区市场监管局 崔云斌
日期：2024-03-03
