又是一年“开学季”，为确保广大师生的饮食安全，许昌市市场监督管理局东城区分局联合区教育局等部门深入辖区各校园食堂开展春季校园食品安全专项检查，切实消除食品安全隐患，构筑坚固食品安全防线，保障全区师生们安心用餐。
执法人员从食品安全制度落实、从业人员健康、食品留样及食品原材料采购储存、防止有害生物污染食品、餐用具清洗消毒、制止餐饮浪费工作等各方面对辖区学校食堂进行全覆盖检查，针对检查中发现的问题和不足，进行现场指导，并责令立即整改。同时，执法人员还检查了各学校食堂食品安全主体责任“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，促进学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化、常态化。截至目前，共检查学校食堂8家次，现场排查并化解食品安全风险隐患12条。
下一步，分局将持续加大对学校食堂、集体用餐配送单位的监管力度，紧盯校园食品安全关键环节，压紧压实监管部门责任、规范经营承包行为，督促经营单位切实履行食品安全主体责任，严防、严管、严控食品安全风险隐患，全力以赴保障广大师生的“舌尖上的安全”。
通讯员：李鲲鹏
日期：2024-03-03
