为进一步推进校园食品安全排查整治深化行动,丰城市市场监督管理局采用“海陆空”立体式新机制严查校园食堂“三防”问题。
一是严查“海中”排水设施,严格检查全市所有学校食堂的排水沟,下水管道是否有漏洞,是否未密封等风险隐患,要求各学校管理人员当好“海中巡查员”,密封好下水管口的间隙,在排水沟出口安装箅子,排水沟上安装好盖板,做到双保险。
二是严查“陆地”三防设施,严格检查各学校食堂通向外环境的门和仓库是否安装挡鼠板,地面是否存在破损,窗户是否有纱窗等风险隐患。要求各学校管理人员当好“陆地巡查员”,做到进门有挡鼠板,窗户有金刚网或纱窗等“三防”设施,且各缝隙间距不大于0.6cm,要求地面修葺完整。
三是严查“空中”三防设施,严格检查空中天花板是否有破损,墙壁是否有线路、管路等洞口,烟道出口是否加装金属网等风险隐患,要求各学校管理人员当好“空中巡查员”,做到无功能洞全部密封,有功能洞采用0.6cm金属网封口,烟道管口要求加装16目的金属防护网。
日期:2024-03-01