又是一年开学季，为保障校园食品安全，防范校园食品安全风险。榆中县市场监督管理局在春季开学季联合县教育局、县消防救援大队对全县中小学、幼儿园食堂开展校园食品安全专项检查，为广大师生食品安全保驾护航。
此次专项检查成立了六个联合检查组，对全县中小学、幼儿园食堂开展全覆盖的检查排查，主要围绕食堂承包经营行为、食堂规范管理、有害生物防治、环境卫生、食品原料采购、储存、加工制作过程等重点环节，采取“边检查、边指导、边整改”的方式，对食品安全主体责任（监管）信息公示、从业人员健康管理、培训考核、设施设备的维护运行、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原料进货查验及索证索票等情况进行检查，严把食品安全关，确保食品加工制作全环节符合规范要求。
检查过程中，检查组人员督促学校要依法配备食品安全总监和食品安全员，严格落实食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”与日常管理有机结合，织牢织密食品安全这张网，真正做到补短板，强基础，有效防范食品安全风险隐患，守住不发生食品安全问题的底线。截至目前，共检查中小学、幼儿园食堂39家，发现问题隐患11条，督促现场整改8条，限期整改3条。
下一步，榆中县市场监督管理局将持续开展全覆盖联合检查，并以常态化监管及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关、织好食品安全网，全力护航校园“每一餐”。
日期：2024-03-01
