六安市市场监督管理局采取多项举措，切实做好2024年春季开学学校食品安全监管工作，保障广大师生的身体健康和生命安全。
一是高度重视。市、县区局由局领导带队开展包保督查，对学校食堂进行食品安全专项检查。市局联合相关部门迅速转发省级文件，并制定工作方案，成立联合检查组，分两组对四县四区学校开展检查。
二是全面排查。按照“集中时间、集中力量、集中检查”要求，对学校食堂、校外供餐单位进行全覆盖检查。深入学校食堂的各个关键环节，对环境卫生、食材采购、存储管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（虫）措施、“日管控、周排查、月调度”工作记录等方面进行了细致的检查，及时消除风险隐患。截至目前，共出动检查人员468人次，检查学校（含托幼机构）254家次，发现问题221条，责令改正164条，立案1起。
三是强化培训。市、县区市场监管部门积极组织学校及食堂承包经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员参加落实食品安全主体责任培训会。督促指导学校及食堂承包经营企业开学前开展食堂管理人员及从业人员食品安全培训。截至目前，已培训700余人次。
下一步，六安市局将围绕校园食品安全专项排查整治行动，联合相关部门持续开展春季开学学校食品安全检查。
日期：2024-02-29
