近日，邵阳市市场监管局对北塔区、大祥区学校食堂供应链源头开展专项检查。
在浩天米业，检查组详细检查原料库、包装材料库、生产车间、成品库等生产场所，仔细查验原材料质量把关和进出库记录台账，检查生产加工全过程的质量控制等情况，并现场对成品大米进行抽样检验。在步步高供应链仓库，检查组对米油、鸡蛋、调味品重点抽检，检查供应商经营资质、人员健康状况，检验报告、进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对检查时发现的问题，要求供货商要强化主体责任意识，经常性地开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患。
检查组要求，市场监管部门要对校园食品专项检查再部署、再落实，精准查找存在问题，对检查发现的问题要全面整改；食安委成员单位要进一步强化工作举措，始终绷紧校园安全这根弦，加强从农田到学生餐桌的全链条、全过程管理，做到监管到位、履职到位，在源头上把控食材质量，杜绝不合格原材料进入学校食堂。（文/邵阳市市场监管局？曾少石 钟雨锋）
日期：2024-02-28
