为迎接2024年春季开学季，进一步筑牢校园食品安全防线，深圳市市场监管局南山局联合区教育局，在开工首日对4家学校供餐集体配送单位开展全覆盖检查，共出动执法人员9人次，全面压实学生集体用餐配送单位食品安全主体责任，织牢织密校园食品安全“安全网”。
此次重点检查各供餐单位“三防四查灭四害”工作机制、“六必须”落实完成情况，同时，执法人员对照现场检查记录表，检查食品及其原料进货溯源、索证索票和台帐情况，检查各项食品安全管理制度（人员、场所环境、餐具消毒等）是否落实、添加剂的采购、使用和保存是否符合要求。现场检查发现存在三防措施落实不到位、食品标签内容登记不规范、加工区餐厨垃圾清理不及时等问题，已现场要求企业整改。
下一步，南山局将继续把集体用餐配送单位作为监管重点，组织警示座谈会，全面排查安全隐患，严防严管严控校园食品安全风险，遏制群体性重大食品安全事故发生，不断提高师生和家长对校园食品安全的信任感、幸福感。
日期：2024-02-26
