为推动食品生产监管工作进入新阶段实现新目标，榆中县市场监管局根据2024年全省市场监管工作要点精神，结合县委县政府工作安排部署和食品生产实际，重点推进夯实企业主体责任和包保责任、强化食品生产监督检查、加强食品生产安全风险防控、推动食品产业高质量发展、加强食品生产监管基础建设等五个方面工作。
聚焦责任夯实企业主体责任和包保责任。继续做好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣贯和实施工作，认真执行“日管控周排查月调度”制度，开展安全生产大排查系列活动，严格处理投诉举报，提升监管执法力度，继续深入推进企业食品安全主体责任落实。
聚焦监管强化食品生产监督检查。开展重点区域重点品种重点时段食品安全专项整治，加强对乳制品、肉制品、饮料、粉条粉丝、食用植物油、糕点和食品添加剂等重点食品生产企业监督检查，严防“两超一非”、微生物污染、塑化剂污染等风险，严防食品安全问题反弹。
聚焦风险加强食品生产安全风险防控。落实省市局食品生产安全风险隐患排查防控，把防范化解食品生产安全风险作为工作常态，对所有企业和小作坊开展风险等级评定和全覆盖、常态化风险隐患动态排查。严格食品生产过程管控、提升生产过程风险防控能力。
聚焦产业推动食品产业高质量发展。督促乳制品、肉制品生产企业持续开展质量提升，引导企业规范提升，高质量发展。继续深入推进食品小作坊提升行动，帮扶食品小作坊持续保持良好卫生环境，规范食品添加剂使用，开展食品小作坊示范引领工作。
聚焦培训加强食品生产监管基础建设。继续以“线上+线下”相结合的培训模式，加强学习教育，全覆盖培训监管人员和从业人员，提高监督检查的专业化水平。加大“互联网+”在食品生产监管中的运用，提高风险识别能力和监督检查的针对性和有效性。
日期：2024-02-22
