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奥地利发布2023年度即食食品微生物安全性报告

   2024-02-21 厦门技术性贸易措施信息网980
核心提示:2024年2月5日,奥地利健康与食品安全局(AGES)发布2023年度即食食品微生物安全性报告。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   2024年2月5日,奥地利健康与食品安全局(AGES)发布2023年度即食食品微生物安全性报告。 
  主要目的是检查具有最佳食用日期的即食食品的微生物安全性,共采集了 57 个样本,对这些样本进行86次检测(有些样本多次检测),其中检出一个样本检出霉菌菌丝体,被判定不适合人类食用。另外57个样品中有56 个样本标签不合格。另外2023年该类食品标签投诉率约为51.1%,与2021年基本持平,标签违规行为及高投诉率表明,规模较小的食品企业显然对标签法规了解不足。
 
  更多详情参见:https://www.ages.at/download/sdl-eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE2MDk0NTkyMDAsImV4cCI6NDA3MDkwODgwMCwidXNlciI6MCwiZ3JvdXBzIjpbMCwtMV0sImZpbGUiOiJmaWxlYWRtaW4vQUdFU18yMDIyLzJfTUVOU0NIL1NjaHdlcnB1bmt0ZS9MZWJlbnNtaXR0ZWxrb250cm9sbGUvTWlrcm9iaW9sb2dpZS8yMDIzL0EtMDMyLTIzX1NpY2hlcmhlaXRfdm9uX2R1cmNoX0hpdHplX2hhbHRiYXJfZ2VtYWNodGVuX0xlYmVuc21pdHRlbG5faW5fZGljaHRfc2NobGllXHUwMGRmZW5kZW5fQmVoXHUwMGU0bHRlcm4ucGRmIiwicGFnZSI6MjI4M30.04PlBgLs8F9OEVzoaTg6YP89r4vNvq7lHw9acwht68E/A-032-23_Sicherheit_von_durch_Hitze_haltbar_gemachten_Lebensmitteln_in_dicht_schlie%C3%9Fenden_Beh%C3%A4ltern.pdf



日期:2024-02-21
 
地区: 欧洲 奥地利
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