元宵佳节将至，为保障广大市民吃到安全、放心的节日食品，近日，石家庄市市场监督管理局组织开展了元宵专项抽检，在大中型商超、食品店、农贸市场等经营场所完成食品安全监督抽检31批次，抽检的产品共涉及包括思念、三全、大桥道、湾仔码头、科迪等知名品牌在内的18家生产企业。依据食品安全国家标准，重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂等安全性指标进行检测。结果显示，31批次样品全部符合食品安全标准，合格率100%。
食用元宵消费提示
一、仔细辨别外观和包装。在选购元宵时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求，还应查看配料表及营养成分表，选择适合的产品。
二、购买后妥善贮存。市场销售的元宵中，速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者选购时，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的元宵应按照包装标识的贮存条件存放，切勿食用变质食品。
三、健康食用元宵。由于元宵的馅料中糖、油含量较高，容易造成胃的消化负担，导致消化不良，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。
四、遇到元宵质量、价格等问题，可拨打12315进行投诉举报。
供 稿 | 食品安全抽检科
日期：2024-02-20
