根据秘鲁牛油果协会（ProHass）预测，2024年全球牛油果产量将有所下降。厄尔尼诺现象将继续导致气候异常，影响牛油果果实大小和收获量。目前不仅是秘鲁，墨西哥和西班牙也面临着生产挑战。由于供应量减少将推动全球价格上涨，所以对牛油果行业带来的经济损失有限。
ProHass公布的数据显示，2023年秘鲁牛油果出口量约为57万吨，比2022年增加约3%。由于秘鲁农业部与海关统计的数据存在偏差，考虑到最差的情况，出口总量可能会比2022年减少约1%。
2023年1月，ProHass预测2023年出口量同比降增加12.5%。但是由于牛油果个头较小，影响了秘鲁的出口总量和价格，出口量预测在7月份调整到了增加8%。ProHass会长Juan Carlos Paredes指出，根据它个人计算，秘鲁牛油果的个头比前几年小了约20%。秘鲁牛油果生长受到了高温的影响，部分地区甚至出现了落果现象。
从出口目的地来看，2023年秘鲁牛油果大部分出口到欧洲，上半年也有大量牛油果运往亚洲市场，特别是中国和韩国。
展望未来，秘鲁牛油果行业将继续努力扩大种植面积。尤其是在高原地区，可以错开其他地区3月和4月的成熟高峰，既可以降低市场供过于求的风险，又延长了秘鲁牛油果的采收季节。
2024年秘鲁牛油果产量的官方预测数据尚未发布，但是目前的观察结果表明，今年产量将会减少。与此同时，果树的结果量减少通常意味着果实个头会增大，但是具体的果实大小还取决于未来几个月的天气情况。
日期：2024-02-12
