春节将至，为进一步规范市场经营行为，净化节日市场消费环境，连日来，宣城市市场监管局结合岁末年初“三品一特”安全风险大排查大整治工作和小作坊整治提升行动，“三严”举措开展节前系列监管活动，全力以赴护航春节市场食品安全。
一是严查风险隐患。紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生消费重点领域，围绕糕点、肉制品、食用植物油、白酒等重点食品品类，深入全市农贸市场、超市、食品生产企业、食品加工小作坊、学校食堂等重点场所，重点排查食品进货查验索证索票不全、环境卫生差、“两超一非”“日管控、周排查、月调度”制度落实不到位等问题，针对发现的问题，要求生产经营主体及时整改到位。截至目前，累计出动执法人员5884次，检查食品经营主体2668家、食品生产企业75家、食品生产加工小作坊99家，责令整改1789家。
二是严把“检验关口”。广泛开展“你点我检、服务惠民生”活动，开展线上问卷调查，征集群众意见，确定食品和食用农产品检测品种及抽样场所。各快检室有针对性地选取群众投票多、最为关切的食用农产品品种，每天组织开展快速检测；选取粮食加工品、糕点、肉及肉制品、散装白酒等节日消费量大的重点品种，食品生产企业、食品生产小作坊、商超、农贸市场等重点场所，通过第三方检验机构开展抽检活动，“检”得群众安心。截至目前，已经完成节前专项抽检562批次，快检11254批次。
三是严抓宣传培训。组织大中型餐饮单位召开春节期间“年夜饭”食品安全监管工作部署会，要求承办单位严格落实“六严”要求，强化过程控制，严防发生群体性食品安全事件；加强乡镇食品安全“四员”队伍建设，开展食品安全业务培训，指导农村集体聚餐备案管理；结合专项检查，线下指导食品生产企业完善追溯体系建设，提升企业食品安全风险管控能力。
下一步，宣城市市场监管局将继续加大食品安全隐患排查与日常检查力度，严防不合格食品流入市场，为辖区群众度过一个欢乐、祥和的节日保驾护航。
日期：2024-02-08
