春节将至，商场超市已成为广大消费者采购春节食品的主要渠道，为防控食品安全风险，2月6日，淄博市市场监管局联合市公安局，对淄博商厦中心路店、淄博银座商城柳泉路店等重点场所进行了集中检查，及时消除各类食品安全隐患，切实保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查主要针对坚果炒货、糕点、乳制品、酒类、饮料、茶叶、畜禽肉类、时令果蔬以及蛋类、水产品、米面油等节日热销食品进行专项检查，重点查看了商户的进货台账、散装食品标签、储存环境、预包装食品是否有过期或发霉现象及是否使用“生鲜灯”改变食用农产品真实色泽等情况。同时，执法人员还督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，把控好食品及原材料的进销，加强商品自查，严禁销售或使用过期变质的食品，认真严格把好食品采购、储存、销售关，按要求将食品进行分类摆放、储存，保障食品的安全、卫生，确保群众吃上干净放心的食品。
下一步，市市场监管局与市公安局将继续协作联动，全力以赴抓好节日期间的食品安全工作，牢牢守住食品安全底线，确保人民群众度过欢乐、祥和、安全的春节假期。
日期：2024-02-07
