今年以来，南漳县局以食品安全社会共治为切入点，采取四项措施，强化食品行业自律机制建设，促进食品行业增强社会责任感和自律意识，全面提升食品安全保障水平。
一是教育培训引导行业自律。围绕法律法规、规范管理及伦理道德，对全县100余家食品生产经营企业负责人及重点岗位从业人员分期分批进行培训，引导企业守法经营、规范经营、诚信经营，自觉履行企业是食品安全第一责任人的责任。
二是履行制度强化行业自律。对全县食品市场及经营业态进行调查摸底，建立健全企业信用档案，严格行政许可，强化事前指导、事中监管、事后跟踪督导，指导企业健全完善管理制度，督促企业严格落实进货查验、索证索票和采购登记制度。
三是公开信息倒逼行业自律。开设违法行为曝光台，对食品违法违规行为予以曝光，坚持亮证经营，生产经营单位一律在醒目位置悬挂许可证、量化分级管理证及健康证，结合“寻找笑脸就餐”行动，全面推行餐饮服务量化分级管理，在媒体公开等级评定结果，接受社会监督，利用市场效应倒逼企业守法经营。
四是社会管理监督行业自律。聘请人大代表、政协委员、行评代表为食品安全监督员，强化对食品生产经营的社会监督作用，引导食品行业加强自律意识建设，增强企业第一责任人的意识，自觉维护公平有序的食品市场环境。
日期：2014-10-30
