为切实加强春节食品安全工作，1月30日至2月4日，市市场监管局积极统筹发挥市场监管、行政执法、县区（分）局、监管所之间联动作用，进一步强化部门联合监管执法，严防严管严控生产环节风险隐患，切实把好食品生产安全“源头关”。
本次检查突出节日期间消费量大的米面粮油，肉制品、炒货、酒类、乳制品、糕点等食品生产企业、小作坊，加大原辅料库、生产车间、成品仓库、化验室等场所的监督检查力度，重点对食品安全主体责任落实情况及生产环境条件、原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、贮存及交付、标签和说明以及消防安全情况等进行检查。对发现的问题隐患，市局向县（分）局、生产企业进行书面通报，督促指导企业限期整改，涉嫌违法违规的，依法立案查处。截至目前，共检查食品生产企业8家、小作坊5家，发现问题隐患15个，已全部下达整改通报。检查中，监管执法人员对食品生产者开展食品安全法律法规宣传，督促履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强生产过程控制，保障产品质量安全。
下一步，市局将持续强化局、队、所三方联动的监管执法行动，深化检查通报机制，形成打击食品违法行为合力，确保全市人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。
稿源：食品生产科
日期：2024-02-06
