2024年春节将至，节假日离不开美食的相伴，为保障广大消费者过好健康、祥和、欢乐、平安的节日，青岛市市南区市场监督管理局发布春节期间食品安全消费提示，提醒广大市民在选购年货、外出就餐时不要忽略这些注意事项。
提示一：选购年货要安全
广大市民在采购年货时应选择正规的商超或农贸市场等场所。注意选购新鲜食物，不要购买不新鲜的蔬菜、水果和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜等。购买预包装食品时，要查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识。不要购买“三无”食品，不要购买有异色异味或来历不明的食品。购买后要索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。
提示二：外出就餐要留心
要慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐。如果要预定年夜饭、婚宴、生日宴等筵席，要选择有足够接待能力的饭店。点餐时要做到防止食物浪费，按需点餐、文明就餐、公筷分餐、环保就餐。慎重选择生食海产品、卤菜凉拼、凉拌菜等高风险食品。餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
提示三：家庭聚餐有讲究
新采购食品和食材要合理储存加工，按照食品包装要求的储存湿度、温度进行存放。加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染。注意就餐时间，尽量在2小时内食用完。剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，剩余蔬菜不要隔夜使用，发现感官性状异常应立即停止进食。
春节期间，市场监管部门将加强执法检查，依法保护广大消费者的合法权益，努力营造安全、放心、祥和的节日消费环境。如消费者购买到问题食品，应保存好食品样品及消费凭证、就诊记录等相关证据，及时向市场监督管理部门投诉或举报。
日期：2024-02-05
