为进一步做好春节期间年货产品食品安全工作，1月31日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织召开春节期间年货销售单位食品安全集中约谈培训会，辖区共50家相关单位负责人参加。
会议围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规进行，针对春节期间热销食品突出问题、禁止销售不符合食品安全标准食品、严格落实索证索票制度、完善食品安全管理体系和全面落实食品安全主体责任等内容进行约谈。要求各食品销售单位切实履行食品安全主体责任，做好进货查验记录、现制现售食品保鲜保存、经营场所卫生和从业人员食品安全管理等工作，同时做好自查自纠，及时消除风险隐患。现场共签订《春节期间大中型商超食品安全责任承诺书》和《春节期间食品流通单位食品安全集中行政约谈记录表》200份。
通过此次培训，进一步提升了各单位食品经营负责人对食品安全的重视度及处置食品安全应急能力，为春节期间年货食品质量安全提供了有效保障。下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将严格按照“四个最严”要求，继续加大对食品经营单位的监管力度，持续开展年货产品食品安全监督检查，不断规范食品流通单位经营行为，全力守护人民群众的饮食安全和身体健康！
日期：2024-02-02
