为保障春节期间市民餐饮服务食品安全，营造放心消费环境，北京市东城区市场监管局以“守护年夜饭食品安全”为主要目标，以承办年夜饭集体用餐服务单位为重点检查范围，持续开展专项监督检查，守护广大群众“舌尖上的安全”。
一是强化食品安全检查，重点查看是否按要求取得食品经营许可证并亮证经营、是否销售“三无”、过期、变质食品等，要求主体制定食品安全应急方案，切实落实进货检查验收、索证索票制度，确保产品可追溯；二是强化宣传教育，提升经营者的责任意识、诚信意识和食品安全责任意识，杜绝虚假宣传、消费欺诈等违法行为，营造安全放心的消费环境；三是结合制止餐饮浪费专项行动，要求主体积极提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，切实做到拒绝浪费、珍惜粮食。
下一步，东城区市场监管局将继续对“年夜饭”承办餐饮服务单位重点开展检查，全力守护食品安全，保障群众度过一个祥和健康的春节。
日期：2024-02-02
