春节将至，肉类市场也迎来销售旺季，为有效降低食品安全风险，防止不合格生鲜肉流入市场，全力保障菜篮子市场肉品质量安全，近日起，鹰潭市龙虎山景区市场监管局对全区范围内生鲜肉经营单位开展联合执法专项整治行动。
此次行动重点对农贸市场、商场、超市、便利店等场所的畜禽肉产品进行监督检查，督促经营者加强食品安全主体责任意识，严把索证索票等进货查验关口，认真核对并保存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等相关凭证，查验猪肉的来源情况，守牢进货和销售关卡，从源头杜绝不符合食品安全标准的肉类进入市场。同时加大《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规知识的宣传普及。
下一步，龙虎山景区市场监管局将继续扩大检查范围，加大对猪肉的监管力度，严厉打击猪肉市场各种违法行为，大力宣传食品安全相关法律法规和肉制品消费常识等相关知识，引导消费者选购合格肉、放心肉，确保人民群众饮食安全。
日期：2024-02-01
