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兰州市榆中县市场监督管理局圆满完成“两会”食品安全保障任务

   2024-02-01 兰州市市场监督管理局微信号735
核心提示:兰州市榆中县第十九届人民代表大会第三次会议、政协榆中县第十届委员会第三次会议于2024年1月24日至28日在榆中县文化艺术中心召开。榆中县市场监管局立足本职,充分发挥食品安全保障职能,精心部署,提前介入,采取多项有力措施扎实做好“两会”期间食品安全保障工作,确保参会人员饮食安全。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
兰州市榆中县第十九届人民代表大会第三次会议、政协榆中县第十届委员会第三次会议于2024年1月24日至28日在榆中县文化艺术中心召开。榆中县市场监管局立足本职,充分发挥食品安全保障职能,精心部署,提前介入,采取多项有力措施扎实做好“两会”期间食品安全保障工作,确保参会人员饮食安全。
 
  统筹安排,落实责任。接到“两会”食品安全保障任务后,榆中县市场监管局提早谋划、精心安排部署,制定了详细具体的工作实施方案和应急预案,明确职责分工,将保障任务及工作职责分解到相关股室、基层所,责任到人,确保人员到位、职责到位。
 
  提前介入,强化监管。会前,县市场监管局主要领导带队对“两会”餐饮服务接待单位“榆中陇鑫大酒店有限公司”进行了监督检查和风险评估,排查了食品安全隐患。重点查看从业人员健康证明、食品原料购进、食品制作加工流程、餐饮具消毒及食品留样等。对会议期间的菜单进行了严格审查,发放了《餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书》,并与餐饮服务接待单位签订了《重大活动接待单位餐饮服务食品安全承诺书》,督促供餐单位落实餐饮服务食品安全主体责任。
 
  全程监管,确保安全。会议期间,县局抽调4名业务骨干组成驻点保障组进驻接待单位实行全过程监管。对每日菜品进行严格审查,对每餐菜单进行登记、对每餐食品加工操作过程进行监督指导、对食品原材料开展快速检测,共快检341批次,全部合格。主动排查了各类食品安全风险隐患,确保了参会人员用餐安全,圆满完成了“两会”期间3836人次食品安全保障任务。
 
  下一步,榆中县市场监管局将不断完善食品安全保障体系,提高食品安全监管水平,切实当好食品安全监管的“哨兵”。



日期:2024-02-01
 
地区: 甘肃 兰州市
行业: 认证体系 餐饮
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