春节将至，为守好、守牢食品安全底线，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，1月29日起，通辽市市场监管局对主城区供应年夜饭的餐饮服务单位开展食品安全监督检查。
专项行动针对餐饮单位经营许可、从业人员健康管理、食品加工原材料及外卖包装盒进货台账索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂的使用、食品留样及餐厨废物管理等进行了监督检查；同时重点对反对餐饮浪费、“日周月”排查、强制收费餐饮具整改情况进行跟踪检查，对使用燃气的餐饮服务单位进行安全提示。此次共检查大中型餐饮服务单位5家，发现问题8个，均现场制作执法文书，并交给属地局办理。
下一步，市市场监管局将持续对各旗县市区餐饮服务环节食品安全开展监督检查，强化督导检查力度和频次，全面排查整治风险隐患，全力保障全市群众食品安全。
供 稿| 餐饮科
日期：2024-01-31
