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西宁市市场监管局开展春节节前食品安全专项检查

   2024-01-30 青海市场监管微信号410
核心提示:春节将至,为切实做好食品安全监管工作,防范食品安全风险,连日来,市场监管部门省、市、区三级联动,在西宁市开展食品安全监督检查,及时消除各类食品安全隐患,切实营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
春节将至,为切实做好食品安全监管工作,防范食品安全风险,连日来,市场监管部门省、市、区三级联动,在西宁市开展食品安全监督检查,及时消除各类食品安全隐患,切实营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境。
 
  监督检查以商场超市、便利店、食杂店、农贸市场等为重点对象,以蔬菜、乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、调味品为重点品种,深入开展专项整治,督促食品经营者严格落实进货查验制度,查看动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品,护航节日期间“菜篮子”安全。
 
  针对大中型餐饮企业、农村聚餐等餐饮服务行业重点领域,开展辖区餐饮服务单位后厨大排查,重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况进行细致检查。同时,督促预定“年夜饭”的餐饮服务单位,提高食品安全意识,严格履行食品安全主体责任,把好“年夜饭”食品安全关。
 
  同时,西宁市紧密结合创建国家食品安全示范城市、“两个责任”工作要求,开展食品经营单位安全检查,对发现的风险隐患,指导督促食品经营单位及时落实整改,并组织开展回头看,全面消除食品安全风险隐患,严格落实食品安全监管责任,要求食品经营单位树牢食品安全意识,压紧压实食品安全主体责任。
 
  截至目前,共出动执法人员1012人次,排查农贸(批发)市场179家次,各类商场超市1704家次,餐饮服务单位2234家次,防范化解食品安全风险隐患83条。
 
  下一步,西宁市市场监管部门将严格落实“四个最严”要求,进一步加强春节期间食品安全监管工作,持续加大执法检查力度,全面排查隐患问题,切实规范市场食品经营行为,保障食品市场秩序稳定,确保全市人民度过一个欢乐祥和的佳节。



日期:2024-01-30
 
地区: 青海 西宁市
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