新春佳节将至,邯郸市永年区市场监管局开展食品生产企业、加工小作坊食品安全专项检查,进一步强化食品生产环节安全监管,有效防控安全风险隐患,从源头上保障人民群众吃得放心。
专项检查聚焦肉制品、酒类、调味品、食用植物油、粮食加工品等节日热销食品及驴肉、酥鱼、粉皮等地方特色食品,重点检查原辅料进货查验、生产条件控制、产品出厂检验等关键环节,严查滥用及超量使用食品添加剂、使用问题原料肉及微生物超标等重点问题。同时,督促企业全面落实食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,开展风险隐患自查,坚持早发现,风险早预警、隐患及时处理。截至目前,共检查食品生产企业12家次、小作坊38家次,发现消除问题隐患11个。
日期:2024-01-30