为保障在校师生食品安全，从2024年1月开始，柳州市食安办联合教育、公安、卫生健康、市场监管等五个部门开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动，聚焦校园食品安全突出问题，进一步压紧压实各方责任，采取有力措施，打基础、补短板、强弱项、促提升，防范发生校园食品安全事件。
此次专项行动督促学校履行食品安全主体责任，落实校长（园长）负责制，将校园食品安全纳入学校年度重点工作任务，纳入考核评价指标、学校督导评价体系，组织开展学校食品安全公开承诺活动，承诺书签订率达100%。落实中小学和幼儿园食堂由学校自主经营、统一管理的规定，严格约束转包、分包行为，坚决整治“一包了之”“只包不管”等突出问题。实行肉、蛋、奶、米、面、油等食品原料公开招标、集中定点采购等制度。制定学校食堂《食品安全风险管控清单》，配备食品安全管理人员，执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。由校长（园长）带队不定期开展食堂后厨的随机抽查检查，整治后厨环境脏、乱、差，深挖食堂问题和隐患，及时整改到位。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品超市、小卖部，已经设置的，要逐步退出。寄宿制中小学确有需要设置食品超市、小卖部的，应当依法取得许可，抓好日常监管，避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
柳州市食安办联合教育、公安、卫健、市场监管等部门开展执法检查，摸清校园食品安全基本情况，排查化解风险隐患、查处违法违规行为、曝光典型违法案例、清退和规范承包经营企业，着力解决食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等方面的问题，推动学校食堂、学校食堂承包经营企业、学校集体用餐配送单位等食品安全管理明显规范，环境卫生明显改善，从业人员食品安全意识明显增强，广大师生及家长对校园食品安全的获得感幸福感安全感明显提升。
日期：2024-01-29
