针对学校食堂食品安全事件频发的情况，国务院食安办在全国部署开展从2023年12月起为期半年的校园食品安全排查整治专项行动。无锡市市场监管部门围绕专项行动总体要求，按照问题导向原则，以有害生物防制为切入点，打响排查整治行动“第一枪”，通过一个月的专项行动，学校食堂有害生物防制的硬件设施和软件管理总体提升一个档次，取得较好成效。
一是明确防制“标准线”，市市场监管局根据《餐饮服务食品安全操作规范》第12大项“有害生物防制”篇和《病媒生物防制操作规程 餐饮服务场所》（WS/T690-2020）5.3和5.4部分，综合为学校食堂有害生物防制的15项技术标准要求，便于学校和基层执法人员掌握。
二是落实学校“主体责”，督促1140家学校食堂将有害生物防制工作纳入“日、周、月”工作机制全面开展自查，并对有关技术要求培训考核，自查情况向市场监管部门和学校主管部门实行“双报告”。
三是织密检查“过滤网”，各地市场监管部门对全市学校食堂开展“过堂式”检查，累计发现398家学校食堂共840个有害生物防制隐患问题，抽考1248名食品安全管理人员进行书面考试，对22家学校负责人进行行政约谈，存在问题除涉及重大资金必须履行相关手续的均在一周内整改完毕。
四是用好考核“指挥棒”，市局对8个地区学校食堂采取“四不两直”方式各抽取1家高等院校或技工学校、1家初中进行现场检查，检查情况纳入年度食品安全专项考核，极大地推动了基层工作积极性和责任心。
日期：2024-01-26
