春节将至，为保障节日期间饮食安全，进一步落实食品安全“两个责任”，坚决消除餐饮单位食品安全隐患，全面做好节日期间食品安全保障，确保人民群众过上一个安全、祥和的新春佳节。1月23日，香格里拉市市场监督管理局召开“年夜饭”供餐单位食品安全约谈会，城区“年夜饭”供餐单位负责人及食品安全管理人员参加约谈。
会上，通报了近期食品安全监督检查中发现的隐患以及春节期间食品安全防范要点。要求各餐饮单位严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，认真落实食品安全主体责任，全面开展自查，及时消除风险隐患，进一步落实餐饮企业主体责任，提高餐饮企业的守法意识、自律意识和责任意识。同时，要求落实好岁末年初安全防范各项责任，做好制止餐饮浪费相关要求及食物中毒突发事件应急处置预案。
目前，香格里拉市市场监督管理局正在全市范围内开展节前食品安全专项检查，确保广大市民年货采买放心、安心，全力守护香格里拉市节日期间食品市场安全。
日期：2024-01-24
