黑龙江省食品药品监督管理局:
你局《关于将麦芽糊精纳入食品生产许可证管理的请示》(黑食药监食生〔2014〕211号)收悉。经研究,现函复如下:
麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精,是以各类淀粉为原料,经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的有关规定,对麦芽糊精可实施生产许可管理,按照淀粉糖申证单元发证。
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年10月24日
日期:2014-10-28