欧盟修订2-苯基巴豆醛等三种调味物质在食品中的最大使用限量

 　　2024年1月16日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/238，修订欧洲议会和理事会第1334/2008号条例，关于对某些调味物质的使用实行限制的规定。主要内容包括： 
　　（1）决定将2-苯基巴豆醛（2-Phenylcrotonaldehyde）、5-甲基-2-苯基-2-烯醛（5-Methyl-2-phenylhex-2-enal）和4-甲基-2-苯基-2-烯醛（4-Methyl-2-phenylpent-2-enal）的使用限制在其目前的使用范围内，但对第1334/2008号条例（欧共体）附件一A部分的最大使用限量作相应修正（修正部分见附表）；
 
　　（2）过渡条款：在该条例生效之前已添加在该条例附件所列调味物质并合法投放市场的食品，可继续销售至其最低保质期；进口到联盟的食品，若进口商能够证明从第三国运来且在该条例生效之前到达，可以在其最短保质期之前销售；过渡措施不适用于添加了该条例附件所列任何调味物质的制剂（制剂理解为一种或多种调味剂的混合物，其中可加入其他食品成分，如食品添加剂等，便于其储存、销售。）；
 
　　（3）该条例应在《欧盟官方公报》上公布后第20天生效。

编号	食品类别	最大使用限量（mg /kg）
		2-苯基巴豆醛（2-Phenylcrotonaldehyde）	5-甲基-2-苯基-2-烯醛（5-Methyl-2-phenylhex-2-enal）	4-甲基-2-苯基-2-烯醛（4-Methyl-2-phenylpent-2-enal）
1	奶酪和奶酪产品	140	320	500
2	乳制品类似物	130	500	50
3	植物油	160	500	500
4	加工水果和蔬菜	5	110	9
5	可可和巧克力产品、其他糖果、口香糖	200	500	200
6	早餐谷类食品	200	210	500
7	面包和面包卷	200	500	500
8	肉制品	80	20	150
9	加工鱼类和渔业产品、鱼卵	50	500	150
10	加工鸡蛋和蛋制品	20	50	150
11	草本、香料、调味品	60	500	90
12	醋和稀释醋酸（按体积稀释至4-30%）	180	300	150
13	调味酱	190	160	150
14	蛋白质产品	200	500	500
15	特殊医疗用途膳食食品	200	110	500
16	非酒精饮料	200	500	/
17	欧盟2019/787条例规定的精神饮料	150	500	8
18	其他加工食品（不包括婴幼儿食品）	40	230	/

 
　　更多详情参见：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ:L_202400238#ntr4-L_202400238EN.000401-E0004%23ntr4-L_202400238EN.000401-E0004


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日期：2024-01-19