根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和烟台市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监管局对餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料和保健食品共20大类食品645批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、食用农产品2大类食品10批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染等问题。有关情况通告如下
一、农药残留超标问题
（一）福山区清洋晓国菜馆购进的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二）福山区曙昱快餐店购进的辣椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（三）烟台振华量贩超市有限公司鹿鸣店销售的麻辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（四）牟平区香思源烤肉店的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）福山区清洋串大侠火锅店的自消毒水杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）莱山区姜进包子铺的包子盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）海阳市兴鼎火锅店的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）福山区清洋灶座小锅烀饼饭店的自消毒小碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
三、其他问题
（九）莱阳龙秀海鲜销售店销售的毛蛤，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）莱州玛克威花开嫁日餐饮管理有限公司销售的油炸花生米（自制），黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
特此通告。
附件： 食品安全监督抽检合格产品信息表2024年第一期.xlsx
食品安全监督抽检不合格产品信息表2024年第一期.xlsx
不合格项目小知识2024年第一期.docx
烟台市市场监督管理局
2024年1月16日
日期：2024-01-19
