近日，温岭市全面开展岁末年初食品安全专项整治行动，着力排查风险隐患，强化问题闭环，坚决保障岁末年初食品安全和市场秩序稳定，确保群众度过欢乐祥和的节日。
深入最小单元
全面排查风险隐患
由市食药安办牵头，深化落实食品安全“两个责任”，制定条目化、颗粒化、节点化督导清单，督导任务“一键下发”至包保干部手机终端，督促全市各级包保干部加大对包保主体的监督检查、风险排查。同时，以村（社区）为单位，发挥食品安全网格员“千里眼、顺风耳”作用，网格化式深入排查，打通食品安全监管“最后一公里”，确保全覆盖无盲区，实现末端发力、终端见效。
元旦以来，累计252个包保干部督导食品生产经营主体3290家，核查停业主体147家，督促企业完成台账记录不规范、后厨卫生不达标、“三防”设施不齐全等问题整改25个。
紧扣节日特点
重点领域重点整治
根据节日食品消费特点，以大米、畜禽肉类、白酒等食品为重点品种，以承包宴席的餐饮单位、商超、农贸市场为重点场所，开展食品安全隐患排查，重点检查进销货台账、索证索票、原料储存、加工操作等关键环节，严厉打击经营不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品等违法行为，督促生鲜食用农产品销售者规范使用“生鲜灯”等照明设施，营造安全和谐的消费环境。
元旦以来，出动检查人员68人，检查食品生产经营主体998家次，发现并督促整改问题31个，开出生鲜灯督办单11张，完成食品专项抽检95批次，食品相关案件立案6件。
运用智慧手段
着力打造无感监管
通过大数据等手段创新信息化、智慧化监管模式，强化食品安全风险分析、食品重点品种追溯、“互联网+明厨亮灶”监管等手段，实现“大数据+食品安全”监管新机制，筑牢食品安全防线。
目前，全市6451家食品生产经营主体激活应用“浙食链”系统，建成“阳光小作坊”69家、“阳光工厂”144家、“阳光厨房”3425家。“外卖在线”还开通摄像头喊话功能，提醒外卖商家按要求公示“阳光厨房”并规范使用“外卖封签”，实现“线上巡视、线下巡查”。
日期：2024-01-18
