为进一步加强网络食品安全监管，督促网络餐饮服务食品交易第三方平台、入网食品经营者落实食品安全主体责任，规范经营行为，保障广大群众消费安全，近日，龙口市市场监管局食品综合监管科和东莱市场监管所科所联动，对美团、饿了么两家网络订餐平台代理商进行监督检查并开展行政约谈。
规范网络订餐平台
全面压实主体责任
约谈会议通报了2023年网络订餐平台监测情况发现的问题，并就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》《关于印发网络餐饮服务食品安全监督检查指南的通知》等有关法律法规进行学习解读，进一步明确了美团、饿了么作为网络订餐第三方平台经营者应履行的法定义务以及承担的相应法律责任。
会议强调，要严格落实食品安全主体责任和食品安全各项工作要求，完善入网餐饮单位审查登记、公示入网餐饮单位的食品经营许可信息及量化分级信息、食品安全投诉举报处理等各项制度；要开展自查自纠，发现违规现象及时制止并下架，严守食品安全底线；要与入网餐饮提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任，督促入网餐饮服务提供者诚信经营；要加强配送人员管理和食品安全线上知识培训和考核；要全力推行“食安封签”工作，真正为餐盒系上“安全带”，让“小封签”真正发挥“大保险”的作用。美团和饿了么平台代理商负责人分别作了表态发言，表示将严格遵守法律法规相关规定，对存在的问题及时整改到位。
加强入网餐饮单位监管
全力开展隐患排查
执法人员重点检查入网餐饮单位的许可资质、从业人员健康管理、食品原材料的索证索票及进货查验、食品原料库存管理、食品添加剂使用、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生等食品安全管理制度、是否提供外卖封签等，对检查中发现的问题，督促入网餐饮单位及时整改到位。
下一步，龙口市市场监管局将继续加强对网络食品安全监管，加大监督检查力度，督促落实食品安全主体责任，确保广大消费者度过一个安全、祥和的春节。
日期：2024-01-18
