为切实落实食品安全企业主体责任，全力提升网络餐饮服务食品安全水平，1月15日，邛崃市市场监管局召开2024年网络餐饮食品安全监管工作会，全市网络餐饮服务第三方平台代理机构参加会议。
会议通报了2023年网络餐饮专项检查及日常检查中存在的问题并部署安排2024年网络餐饮相关工作。会议强调，网络餐饮服务第三方平台要按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，进一步落实食品安全主体责任、完善食品安全管理制度、健全食品安全管理机构，强化对新入网餐饮服务提供者的资质审查和培训管理并及时将名单报送辖区监管所作进一步监管，确保入网餐饮单位资质合法、规范经营；要落实对入网餐饮服务提供者的定期全覆盖检查和监测机制，留下检查记录并及时将结果反馈辖区监管所；要充分发挥外卖配送员“前哨”作用，加强送餐过程管理，保证食品贮存、运输等符合规定；要求入网餐饮服务提供者在餐饮外卖配送过程中规范使用“食安封签”并加强使用监督检查，确保配送环节不受污染；要贯彻落实防范外卖餐饮浪费的指导意见，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制。
下一步，邛崃市市场监管局将持续强化对网络餐饮服务第三方平台代理机构和入网餐饮服务单位的监督检查，通过线上监测、线下检查等措施，进一步夯实食品安全监管责任，依法从严查处违法违规行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2024-01-16
