（1）范围及定义；
（2）一般要求。外观、颜色、味道、气味感官要求；微生物等项目要求部分如下表所示；
（3）包装标签。产品名称（食用昆虫标明生物学名称）、生产企业名称地址、致敏原警告声明、脂肪含量（乳制品）等。
| 项目 | 蜜蜂面包 | 风味牛奶（巴氏杀菌） | 低脂乳制品冰淇淋 | 无乳糖酸奶（巴氏杀菌） | 食用昆虫 |
| 酵母菌和霉菌 cfu/g | 100 | / | 10 | / | 1000 |
| 菌落总数cfu/g | 1000 | 10 | 10000 | / | 100000 |
| 沙门氏菌 每25g或25ml | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
| 金黄色葡萄球菌cfu/g或 ml | 不得检出 | ＜1 | 10 | <1 | 不得检出 |
| 大肠杆菌cfu/g | 不得检出 | / | 10 | <1 | / |
| 大肠菌群cfu/g或 ml | / | ＜1 | 10 | <1 | / |
| 单核细胞增生李斯特菌25g或25ml | / | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | / |
| 蜡样芽孢杆菌cfu/g或 ml | / | / | 10 | / | / |
| 坂崎肠杆菌 10g | / | / | / | / | 不得检出 |
| 弯曲杆菌25g | / | / | / | / | 不得检出 |
| 黄曲霉毒素 M1（ug/kg） | / | 0.5 | / | 0.5 | / |
| 铅 mg/kg | / | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.5 |
| 砷 mg/kg | / | / | / | / | 0.1 |
| 汞mg/kg | / | / | / | / | 0.01 |
| 镉mg/kg | / | / | / | / | 0.4 |
更多详情参见：https://www.rsb.gov.rw/updates/news-detail/public-review-notice-23
日期：2024-01-16
