斯里兰卡制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准

 　　2024年1月9日，斯里兰卡标准局制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准，意见反馈期截至2024年3月10日。主要内容：术语和定义、一般要求（可添加香料、蜜糖、可食用色素等成分）和感官要求、具体品质标准、卫生标准和重金属限量要求（部分见表）、包装、运输、储存以及标签规定、取样和检测方法等。

项目	最大限量
需氧菌落总数 （每克）	5000
酵母菌和霉菌 （每克）	10
沙门氏菌 （每25克）	不得检出
粪链球菌 （每克）	不得检出
砷  mg/kg	0.1
铅  mg/kg	0.1
镉  mg/kg	0.1
黄曲霉毒素B1  μg/kg	2
总黄曲霉毒素  μg/kg	4

　　更多详情参见：https://slsi.lk/web/draft_standards/draft-sri-lanka-standard-specification-for-low-fat-desiccated-coconut-and-partially-defatted-coconut-sls/?dname=Draft%20Sri%20Lanka%20Standard%20Specification%20for%20low-fat%20desiccated%20coconut%20and%20partially%20defatted%20coconut%20



日期：2024-01-12