6月20-22日，2024全球海鲜贸易节暨良之隆·2024第四届中国粤菜食材电商节将广州中国进出口商品交易会展馆D区隆重举行。
本届展会将在上届基础上升级扩容，规模高达5万平方，分为各类水（海）产品、进口肉禽类产业链、预制菜餐饮食材系列、精加工水产食品系列、食材加工储运包装设备设施五个板块，丰富国内海鲜水产品供应，探讨海鲜贸易自由化、便捷化，打造国内首屈一指的全球化海鲜贸易平台，助力中餐预制菜走出国门、走向世界。
买全球卖全球，助力中外餐饮文化交流和贸易深度合作，推动海洋产业转型升级和海内外海鲜水产资源在全球范围高效匹配。
2024全球海鲜贸易节除了举行精彩的开幕式外，还将举办二十多场层次丰富多样化的论坛、会议、比赛等活动，创新海鲜水产类菜品，携手各界人士探讨海鲜水产的可持续发展、产业深度融合、进出口贸易及水产预制菜产业高效发展等话题，为海内外海鲜水产高质量发展出谋划策，提升该品类全球产业链价值，推动国内餐饮行业繁荣发展。
六大行业发展大会，探讨海洋水产发展新方向
01
世界水产新青年论坛
“蹦要蹦，舞要跳，搞水产我们也是认真的”，新青年也能撑起半边天，本次论坛由良品行(上海)供应链服务有限公司发起，面向水产行业青年从业者，拟在全行业邀请40岁以下水产行业新青年掌舵人，分享从业心得经验和对行业传承发展的观点和意见，为行业发展注入新血液！
02
2024世界对虾产业发展论坛
本次论坛由中国水产流通加工协会主办，将邀请海鲜企业、海鲜水产进口商、行业专家学者、政府单位等五百余位产业精英参加，聚焦全球对虾产业优化和市场对接，将从对虾养殖加工、进出口、全球流通资源整合等方面探讨产业的有效发展。
03
2024第二届深远海养殖海产市场峰会
本次峰会将邀请相关科研机构、深远海养殖的运营主体与研发单位，以及国内外高端餐饮、新零售、加工与流通各界同仁一起，共同探讨深远海养殖品种开发、技术转化、投资分析及产品流通等问题，助力国内深远海养殖产业发展和国家“蓝色粮仓”战略实施。
04
2024第二届水产食材可持续发展技术论坛
论坛将邀请国内外水产领域专家、学者及商界领袖等重磅嘉宾，围绕苗种、生态养殖、饲料技术、水产品流通加工、水产价值链延伸及水产品预制菜创新等主题展开深度探讨，促进国内海鲜水产品类的可持续发展。
05
海洋牧场高质量发展大会
大会由广东省商务厅、农业厅、南方农业报联合举办，以现代渔业技术、渔业智能装备、海洋牧场和渔业可持续发展等为议题，来自行业各界嘉宾将围绕建设现代化海洋牧场，打造蓝色粮仓、创新发展等方面建言献策，共同探讨海洋牧场建设的高质量发展之道。
06
水产品加工峰会
峰会由全国工商联水产业商会发起，将从水产行业发展现状和趋势、加工技术、品质改良、冷链物流、机械设备、质量安全等多方面出发，积极探讨水产加工领域新技术、新设备、新方法，推动水产加工行业转型升级，助力我国水产行业朝高产高质方向发展。
四大进出口论坛，助力引进海外优质食材、中餐出口更高效
07
GSA-BAP 峰会
本次峰会基于全球水产联盟（GSA）创立的BAP第三方国际专业认证，积极探讨水产品苗种生产、养成、加工以及流通等全产业链中的标准化与规范化问题，为高品质、安全的水产品赋能，让中国市场买到更安全放心的进口水产品，同时助力中国水产原料企业走向海外。
08
2024大湾区预制菜出口论坛
论坛由广州南沙雪印进出口有限公司发起，将邀请资深专家讲解预制菜出口政策、海外采购商分享海外市场形势和需求，并通过市场推介、对接签约活动，深化中餐出口供需合作，打通预制菜进出口链路，为国内预制菜企业出海提供一站式服务指南。
09
海鲜贸易进口服务大会
大会由北京海桥市场推广有限公司（八鲜过海）、中国报关协会发起，旨在为境外海鲜企业提供进口服务方案，包含进口服务、金融服务、餐饮服务、物流服务等，畅通海外优质食材进口通道，并为境外海鲜水产企业和国内采购商搭建供需洽谈、服务对接的合作平台。
10
进出口检验检疫高峰论坛
论坛拟邀请优合集团、中国出入境检验检疫协会、国际贸易组织、行业专家学者、海鲜水产进口商等三百余位各界嘉宾参与，将围绕进出口检验检疫的智能化、信息化、检验检疫服务的便利化、高效化以及相关业务的国际化合作和交流进行深入探讨。
三大精彩比赛，专注海鲜水产食材与菜品创新
11
国际对虾烹饪比赛
大赛由利永周大师团队和香港知名厨务团队联合打造，将邀请3百位国内外名厨、米其林星厨以对虾为主要食材进行烹饪技艺大比拼，多角度创新对虾菜品，全面彰显全球各地对虾食材的特点和魅力，为全球对虾产业各界人士打造一场美食品鉴和交流合作的饕鬄盛宴。
12
流行菜烹饪大赛暨海鲜、粤菜专场
大赛将邀请国内百余位厨师精英参与，以海鲜水产为主要食材，探讨海鲜水产品预制菜、粤菜预制菜的创新，创新烹饪海鲜水产菜品和出品预制新风味，引导餐饮消费新潮流，打造更多标准化、易复制的流行菜品，助力餐企上新和降本增效。
13
中国艺术冷菜海鲜姿造
活动由组委会再次联合中国艺术冷菜俱乐部重磅打造，以中国艺术冷菜.海鲜姿造广州赛区为载体，通过厨艺精英艺术冷菜、艺术海鲜姿造、广式粤菜热菜的综合展示，创新艺术冷菜和粤菜，促进厨师技艺传承、技术创新、冷菜事业与国际接轨，为本地餐企创新赋能。
多场食材考察推介会，源头好食材帮您轻松搞定
14
采食邦水产之旅——湛江、广州考察对接会
活动将在6月18-20日湛江水博会、6月20-22日全球海鲜贸易节同期举行，分别在湛江深入源头食材工厂，考察当地知名海鲜水产供应企业，与之现场对接、沟通洽谈；在广州对接GSA境外上游企业，一站式了解海外源头食材的采购、进口通关及冷链物流等事项。
15
食材品类盛典
食材品类盛典以为酒店餐饮需求方推介各地优质食材为宗旨，本次推介会以海鲜水产食材为主，主要包括湛江、大连、荣成、丹东东港等多个专场推介，面向经销商、酒店餐饮连锁、进出口贸易商广泛推介各地源头好食材，为双方搭建零距离沟通合作新场景。
全球顶级资源汇聚，打造一流的海鲜贸易平台，为行业创新赋能、为市场创造价值。
6月20日，2024全球海鲜贸易节暨良之隆·2024第四届中国粤菜食材电商节在广州邀您参加。
日期：2024-01-08
