为切实保障在校师生饮食安全，近日，上海市崇明区市场监管局召开崇明区校园食品安全排查整治专项行动部署会，食品经营科、食品协调科、食品生产科负责人及工作人员，执法大队分管副大队长、食品中队中队长，各市场监管所分管负责人参加会议。会议由区市场监管局副局长黄云主持。
会议传达了12月15日“国务院食安办校园食品安全排查整治专项行动动员部署会”会议精神，部署了本区校园食品安全排查整治专项行动，并邀请区教育局、区卫生健康委、区公安分局参加了上海市食药安办召开的校园食品安全排查整治专项行动部署会。
会上，黄云副局长对校园食品安全排查整治行动工作进行了提示，要求切实履行各方责任，坚持食品安全监管“严”字当头的主基调，抓好校园食品安全，做到思想上重视，行动上见效。
12月30日，区市场监管局联合区教育局、区公安分局开展了校园食品安全督查，重点对食品加工制作、食品贮存、人员管理、病媒防制等环节进行检查，并现场对从业人员手部、餐具、消毒液等进行表面清洁度（ATP）、有效氯等快速检测，督促学校食堂落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验、食品留样、人员管理等各项制度，规范食品安全关键环节操作；要求学校定期对承包经营企业进行考核评价，明确退出机制，严格约束转包、分包行为。
下一步，区市场监管局将根据校园食品安全排查整治专项行动要求，强化全区学校食堂及相关单位的食品安全监管，组织食品安全培训和抽查考核，消除从业人员食品安全知识盲点，规范从业人员食品加工操作，保障本区校园食品安全。
日期：2024-01-04
