近日，四川省科学技术厅公示了2023年度国家科学技术奖提名项目，其中，食品领域有4项，公示期为2023年12月29日至2024年1月2日。
食品领域四川省2023年度国家科学技术奖提名项目
项目名称：水稻抗病与病害防控的分子基础
提名者：四川省
提名奖种：国家自然科学奖
代表性论文目录：
1.Xiaogang Zhou#, Haicheng Liao#, Mawsheng Chern#, Junjie Yin#, Yufei Chen, Jianping Wang, Xiaobo Zhu, Zhixiong Chen, Can Yuan, Wen Zhao, Jing Wang, Weitao Li, Min He, Bingtian Ma, Jichun Wang, Peng Qin, Weilan Chen, Yuping Wang, Jiali Liu, Yangwen Qian, Wenming Wang, Xianjun Wu, Ping Li, Lihuang Zhu, Shigui Li, Pamela C. Ronald, Xuewei Chen*. Loss of function of a rice TPR-domain RNA-binding protein confers broad-spectrum disease resistance. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2018, 115 （12）： 3174-3179.
2.Weitao Li#, Ziwei Zhu#, Mawsheng Chern#, Junjie Yin#, Chao Yang#, Li Ran#, Mengping Cheng, Min He, Kang Wang, Jing Wang, Xiaogang Zhou, Xiaobo Zhu, Zhixiong Chen, Jichun Wang, Wen Zhao, Bingtian Ma, Peng Qin, Weilan Chen, Yuping Wang, Jiali Liu, Wenming Wang, Xianjun Wu, Ping Li, Jirui Wang, Lihuang Zhu, Shigui Li, Xuewei Chen*. A natural allele of a transcription factor in rice confers broad- spectrum blast resistance. Cell, 2017, 170 （1）： 114-126.
3.Jing Wang#*, Lian Zhou#, Hui Shi#, Mawsheng Chern#, Hong Yu#, Hong Yi, Min He, Junjie Yin, Xiaobo Zhu, Yan Li, Weitao Li, Jiali Liu, Jichun Wang, Xiaoqiong Chen, Hai Qing, Yuping Wang, Guifu Liu, Wenming Wang, Ping Li, Xianjun Wu, Lihuang Zhu, Jian-Min Zhou, Pamela C. Ronald, Shigui Li, Jiayang Li*, Xuewei Chen*. A single transcription factor promotes both yield and immunity in rice. Science, 2018, 361 （6406）： 1026-1028.
4.Min He#, Youpin Xu#, Jinhua Chen#, Yuan Luo#, Yang Lv, Jia Su, J. Michael Kershaw, Weitao Li, Jing Wang, Junjie Yin, Xiaobo Zhu, Xiaohong Liu, Mawsheng Chern, Bingtian Ma, Jichun Wang, Peng Qin, Weilan Chen, Yuping Wang, Wenming Wang, Zhenglong Ren, Xianjun Wu, Ping Li, Shigui Li, Youliang Peng, Fucheng Lin, J. Nicholas Talbot, Xuewei Chen*. MoSnt2-dependent deacetylation of histone H3 mediates MoTor-dependent autophagy and plant infection by the rice blast fungus Magnaporthe oryzae. Autophagy, 2018, 14 （9）： 1543-1561.
5.Min He#, Jia Su#, Youpin Xu#, Jinhua Chen#, Mawsheng Chern#, Mingliang Lei, Tuo Qi, Zongkuan Wang, Lauren Ryder S., Bozeng Tang, Mírian Osés-Ruiz, Keke Zhu, Yuyan Cao, Yan Xia, Iris Eisermann, Yuan Luo, Weitao Li, Jing Wang, Junjie Yin, Man Sin Lam, Guoxiong Peng, Xiaofang Sun, Xiaobo Zhu, Bingtian Ma, Jichun Wang, Jiali
Liu, Hai Qing, Li Song, Long Wang, Qingqing Hou, Peng Qin, Yan Li, Jing Fan, Deqiang Li, Yuping Wang, Xiue Wang, Ling Jiang, Guanghou Shui, Yuxian Xia, Guoshu Gong, Fu Huang, Wenming Wang, Xianjun Wu, Ping Li, Lihuang Zhu, Shigui Li, J. Nicholas Talbot, Xuewei Chen*. Discovery of broad-spectrum fungicides that block septin-dependent infection processes of pathogenic fungi. Nature Microbiology, 2020, 5 （12）： 1565-1575.
主要完成人：陈学伟（四川农业大学）、王静（四川农业大学）、李伟滔（四川农业大学）、贺闽（四川农业大学）、余泓（中国科学院遗传与发育生物学研究所）
项目名称：减抗背景下蛋鸡细菌病防控系统创新与安全蛋品生产关键技术
提名者：四川省
提名奖种：国家科学技术进步奖
主要完成人：王红宁、张安云、刘旭明、雷昌伟、杨鑫、刘华桥、 齐莎日娜、侯晓礁、孙淑红、郑炜超
主要完成单位：四川大学、湖北神丹健康食品有限公司、北京德青 源农业科技股份有限公司、中国农业大学、山东农业大学、北京生 泰尔科技股份有限公司、四川圣迪乐生态食品股份有限公司
项目名称：种猪遗传改良技术体系创建和遗传资源保护与利用
提名者：四川省
提名奖种：国家科学技术进步奖
主要完成人：李学伟、朱砺、李明洲、姜延志、唐国庆、沈林園、甘麦邻、王讯、帅素容、白林
主要完成单位：四川农业大学、四川省眉山万家好种猪繁育有限公 司，邛崃市嘉林生态农场，铁骑力士食品有限责任公司、四川德康 农牧食品集团股份有限公司，四川新希望六和猪育种科技有限公 司、四川省畜牧总站
项目名称：特色发酵蔬菜高质高效加工关键技术创新与应用
提名者：四川省
提名奖种：国家科学技术进步奖 主要完成人：陈功、张其圣、熊涛、丁文军、唐垚、汪冬冬、赵平、李恒、谢建将、邓维琴、管国如、郑友林、李国斌、杨国华、游敬刚
主要完成单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、吉香居 食品股份有限公司、南昌大学、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公 司、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省川南酿造有限公 司、四川高福记生物科技有限公司、成都海科机械设备制造有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份 有限公司
原文链接：https://kjt.sc.gov.cn/kjt/notice/2023/12/29/ef53b9ef17344394bb5c1898d003a344.shtml
四川省科学技术厅关于提名2023年度国家科学技术奖的公示.pdf
