12月27日下午，上海市普陀区市场监管局联合区教育局、区卫健委、区民政局、区机管局共同召开普陀区集中用餐单位专项治理工作推进会。各委办局相关负责同志、以及市管医疗机构、大专院校及长者食堂等近百家各类型集中用餐单位负责人参加了会议。
会上，区市场监管局食品经营科对我局集中用餐单位专项治理工作进行了阶段性总结并介绍了相关经验做法与示范创建工作。今年以来，区市场监管局对辖区内集中用餐单位，联合多部门开展持续深入的执法检查，对工地食堂“严”监管，服务指导创示范；对学校食堂“全”覆盖，动态管理防死角；对养老机构“智”监管，“互联网+”布新局。从严格执法、示范引领和创新治理几方面总结本次专项治理工作的成效。下一步，将进一步规范学校、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升辖区集中用餐单位食品安全水平。
随后，区教育局、区卫健委、区民政局、区机管局分别总结了各自部门今年的工作成效，并对下阶段工作提出要求。区教育局要求各学校进一步规范承包商的经营行为，同时尽快完善引入退出机制；区卫健委要求辖区所有医疗机构在今年上半年完成“互联网+明厨亮灶”的铺设工作，实现食品安全智慧监管全覆盖；区民政局表示，将把“互联网+明厨亮灶”和动态监管等级纳入对长者食堂的考核评价指标；区机管局要求各机关单位食堂在提高餐饮服务质量的同时必须高度重视食品安全工作，并定期开展内部检查向市场局通报发现问题。
供稿：食品经营科
日期：2023-12-29
