据食品质量新闻网消息，荷兰食品与消费品安全局（NVWA）发布通报称，从市场召回一批次疑受炭疽杆菌污染的牛肉，产肉牛为斯洛伐克出产，在波兰宰杀并被分销至多国。
荷兰NVWA称，消费者面临的风险较小，但由于肉不符合食品安全标准，所以采取了召回措施。
10月8日荷兰NVWA获悉了波兰当局关于牛肉受炭疽杆菌污染的通报。9月27日检验人员从两只斯洛伐克牛身上检出炭疽杆菌。本次污染与之前在2012年与2010年的炭疽污染事件相关联。
约有7000公斤牛肉产品被销至荷兰的19个公司，以及比利时、德国、丹麦、瑞典、法国、葡萄牙与意大利的26个公司。
10月1日世界动物卫生组织（OIE）报告称，已对受污染设施进行了检疫与消毒措施，并给受影响的牛注射了抗生素，还将进行疫苗注射。受影响的牛共计59只。
目前瑞典国家食品局也暂停了对斯洛伐克肉的进口。作为预防措施，已销毁500公斤问题牛肉。
原文链接：<http://www.foodqualitynews.com/Food-Outbreaks/Netherlands-takes-action-on-anthrax-risk>
日期：2014-10-23
