广东省市场监督管理局关于2023年11月食品安全监督抽检情况的通告（2023年第194号）

2023年11月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检80088批次，不合格2326批次，监督抽检总体不合格率为2.90%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：
 
　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.14%、0.77%、0.92%、3.77%、1.25%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比23.17%、食品添加剂超范围超限量使用占比20.40%、微生物污染占比20.36%、兽药残留超标占比10.65%、其他指标不达标占比10.26%、重金属等元素污染占比6.69%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2023年12月21日
 
附件 

2023年11月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	5954	5908	46	0.77%
2	食用油、油脂及其制品	3922	3873	49	1.25%
3	调味品	3904	3717	187	4.79%
4	肉制品	3679	3645	34	0.92%
5	乳制品	1394	1392	2	0.14%
6	饮料	2418	2388	30	1.24%
7	方便食品	1026	1020	6	0.58%
8	饼干	830	823	7	0.84%
9	罐头	382	378	4	1.05%
10	冷冻饮品	552	547	5	0.91%
11	速冻食品	1762	1760	2	0.11%
12	薯类和膨化食品	540	535	5	0.93%
13	糖果制品	1273	1266	7	0.55%
14	茶叶及相关制品	946	939	7	0.74%
15	酒类	2395	2385	10	0.42%
16	蔬菜制品	2377	2195	182	7.66%
17	水果制品	2035	2002	33	1.62%
18	炒货食品及坚果制品	933	922	11	1.18%
19	蛋制品	257	257	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	79	79	0	0
21	食糖	453	445	8	1.77%
22	水产制品	1083	1073	10	0.92%
23	淀粉及淀粉制品	1229	1213	16	1.30%
24	糕点	2383	2358	25	1.05%
25	豆制品	1287	1273	14	1.09%
26	蜂产品	205	204	1	0.49%
27	保健食品	434	430	4	0.92%
28	特殊膳食食品	311	307	4	1.29%
29	特殊医学用途配方食品	21	21	0	0
30	婴幼儿配方食品	402	402	0	0
31	餐饮食品	10273	9598	675	6.57%
32	食品添加剂	284	284	0	0
33	食用农产品	24929	23989	940	3.77%
34	其他食品	136	134	2	1.47%
	总计	80088	77762	2326	2.90%

 



日期：2023-12-26