眼下秋色愈浓，威海秋季海参陆续进入了捕捞季，在有着“天然海洋牧场”之称的威海海湾，威海池养活海参也开始陆续上市，目前威海水产品批发市场出皮率在5左右的本地池养海参每公斤价格一般在110-112元，比去年同期下降37.6%；而出皮率在7左右的大棚养殖活海参价格每公斤价格在110元左右，比去年同期下降36.4%。
海参作为高档产品，大多供应到宾馆酒店，但随着公款消费、宴请消费的减少，很多高档消费品的销售受到巨大冲击。海参的价格和销量也受到一定的影响。除了海参消费群体的减少，影响海参价格的因素还包括市场的供求格局。随着近年来各地海参养殖面积的扩大，产量的增加，必然造成市场供求的变化，从而影响海参价格的走势，今年上半年国内海参市场价格可谓是步入谷底。目前虽然池养秋海参采捕工作已经开始，但从目前市场趋势来看，由于池养海参刚刚开始进食，所以当前入池采捕量很小，预计11月中旬或将会迎来采捕高峰。
由于今年春天海参价格的大幅走低，海参加工企业普遍加工了一定数量的干海参，但是市场消化并不太理想，所以预计今秋海参加工企业收购鲜海参的力度也不会加大。从当前海参市场行情走势来看，预计今秋海参市场难以乐观。
日期：2014-10-21
