10月15日，由省局、省教育厅组成的督查组对白沙学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作进行了督查。此次督查重点内容是秋季学校食堂食品安全检查工作开展情况、学校食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作进展情况等。督查组现场抽查了白沙思源实验学校第二食堂、白沙县机关幼儿园食堂、白沙县职业中学食堂、白沙牙叉中心学校食堂等单位的食品安全管理制度落实、食堂环境卫生、人员健康管理及培训、原料采购索证索票、食品加工、餐具清洗消毒、食品储存及留样、餐厨废弃物管理等情况，对发现的问题进行了现场反馈并集中开会提出改进意见。
督查组还对白沙学校食堂食品安全工作提出了建议，要求相关部门要高度重视学校食品安全工作，要确保食品采购、贮存、加工、备餐、消毒等关键环节安全可控，严格落实各项食品安全管理制度及管理责任制，确保广大师生饮食安全。
日期：2014-10-21
